جو به عنوان یکی از غلات مهم در جیره غذایی دام و طیور، نقشی اساسی در سلامت و عملکرد آنها ایفا می‌کند. این خوراک مغذی سرشار از کربوهیدرات، منبع تامین انرژی مورد نیاز حیوان است. پروتئین موجود در جو، اسیدهای آمینه ضروری بدن را فراهم می‌کند و فیبر آن به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش دام و طیور کمک می‌کند. جو همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، و مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که هریک فواید خاص خود را دارند. از جمله این فواید می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش تولید شیر و تخم مرغ، بهبود کیفیت گوشت و کاهش هزینه‌های خوراک اشاره کرد. علاوه بر این، جو به تنهایی یا مخلوط با سایر غلات و خوراک‌های دامی قابل استفاده است و باید در جای خنک و خشک نگهداری شود.